先日受けた「ベジフルビューティー」の講座の講師「関 宏美」先生
関先生は、「シニア野菜ソムリエ」(野菜ソムリエの中の最高峰資格)です
しかも、美しい・・・
女の私が見ていても、うっとりしてしまいます・・・
しかも、奈良にお住まいなんですって!!
関先生は、その他にもいろんなことに携わっておられる、とにかくすご~~~~い先生で、
プロフィールはここに書ききれません・・・
ご興味のある方はこちらをどうぞ・・・
クリックしてねん!!
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「関 宏美」その先生のイベントが大阪の「リッツ・カールトン」のフレンチレストラン「ラ・べ」であったので、
一緒に受講して、その時に仲良くなったSさんとYさんの3人で行ってきました。

関先生は、季節ごとに、リッツカールトンのフレンチレストラン「ラ・べ」で、
体の内側からの健康美「インナービューティー」をテーマにして、
関先生とシェフのコラボによる「スペシャルランチ」を提案されています
最初は、ただ、そのランチを頂くだけだと思ってたのですが、
先生のセミナーやその他、盛りだくさんの内容で、とっても充実した時間を過ごせました
今日のランチに使われた野菜らしいのですが・・・
「リッツ・カールトン」にディスプレイされると・・・
なんと、こんなにオシャレでセレブーーな野菜君達になっちゃいます!!

お料理が出てくるたびに、そのお料理に使われている野菜について先生が説明してくださいます



「ラ・べ」のシェフによる「キッシュ」の作り方の実演もありましたよん!!

先生が、一つずつテーブルを回って、お野菜の説明もしてくださいました

最後には、レストラン「ラ・べ」の厨房の見学も!!
こんな所、滅多に見られませんよね~~!!ラッキー!!
当たり前やけど、ピッカピカでした~~!!

美味しいお料理を頂いて、お野菜やお料理の作り方までも勉強できて
大満足のお得なランチでした~~!!